平日不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成
的原因。
為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，
是相當重要的。而營養高卡路里低，且能預防癌症，而引起大家
注意的就是 「香蕉」 。
在去年日本癌症學會中，發表了 香蕉具有提高免疫力、預防癌症
效果 的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外，
香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是
「神奇的水果」。
香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。
香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高， 其實不然，
一根香蕉（淨重約１０ ０克 左右）的卡路里，只有８７卡而已 ，
與一餐的白飯量（１５ ０克 ２２０卡）比起來，大約只有一半以下
的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品。
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食
不均衡的人，越來越多了。
而 香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質 ，因此從香蕉，可以
很容易地攝取、各式各樣的營養素。
其中 香蕉含有相當多的鉀和鎂。
鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能
安心地食用，並補給均衡的營養。
最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，
因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當
早餐的食品了。
此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能
毫不擔心的盡情食用。
台灣曾經是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地
，這些香蕉美味可口，但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友？
香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓
的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品， 經常
食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少 ，
如果您有高血壓的困擾，每天吃 一兩 支香蕉對您一定有幫助。
又如果吃得太鹹的話，為了不使身體內的鹽份含量過重，水份的
代謝能力就會變差，所以全身變得浮腫，連腹部也凸出來。
這個時候，多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄，同時應調整
飲食習慣，口味要清淡。
義大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇
ＬＤＬ ” 會降低，讓您的動脈清爽健康，如果法國人因為喝紅酒讓
動脈年輕，我們 多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，
英國劍橋大學也曾做過研究，
多吃含鉀食物如香蕉，得到中風機會降低４０％。
台灣香蕉名滿天下，台灣的高血壓有沒有比較少？
別忘了這個身邊的健康朋友，我們辛苦農民種植的健康食品 ─ 香蕉。
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